同类推荐
-
-
儿童化妆品配方与制备手册
-
¥168.00
-
-
科学防晒:皮肤保护与技术指南:a guide to s…
-
¥108.00
-
-
科学防晒:皮肤保护与技术指南:a guide to s…
-
¥108.00
-
-
科学防晒:皮肤保护与技术指南:a guide to s…
-
¥108.00
-
-
涂料基础及工艺
-
¥59.00
-
-
油墨的制备与表征技术
-
¥69.00
-
-
香事生活
-
¥78.00
-
-
美容化妆品学
-
¥42.80
-
-
明亮的泥土:颜料发明史
-
¥98.00
-
-
香艺
-
¥56.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
天然香料学
|
| ISBN： | 9787122461780 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 张玉玉，蒲丹丹，张莉莉主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 208页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TQ65 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
1
|
泰安展厅库
|
2025-12-23
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2025-12-22
|
图书简介 | | 本书分14章，分别讲述我国天然香料制备工艺和品质评方法，天然香料的结构、理化性质和风味效应关系，天然香料衍生产品的分离提纯方法、天然食用香味物质和香味复合物的构效、量效和组效关系；详细介绍了目前用于天然香料加工和副产物制备技术的新研究进展，涉及传统的水蒸气蒸馏、浸提法、压榨法、吸附法、临界萃取法，以及新的分子蒸馏、生物制备、膜分离、分子印迹等技术。 |
|