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图书信息
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胡志明工作法:绍兴黄酒酿制
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| ISBN： | 9787500885139 |
定价： | ￥28.00 |
| 作者： | 胡志明著 |
出版社： | 中国工人出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 92页 |
中图法： | TS262.4 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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66
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库区3
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2026-02-02
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其它供货商库存合计
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2281
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2026-01-26
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图书简介 | | 本书主要阐述胡志明的创新工作法，从设备、工艺技术及创新研究等多个方面对黄酒生产领域作了深层次的挖掘，主要是对黄酒行业中存在的难点难题、瓶颈制约、创新发展提出解决方案和实施对策。 |
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