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图书信息
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南京味
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| ISBN： | 9787553721330 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 南京餐饮商会主编 |
出版社： | 江苏科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2013年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 244页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.182.531;TS971.2(253.1) |
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3
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书分为历史中的南京菜、民国大菜、清真菜·素菜、发展中的南京菜、秦淮小吃、滇真小吃、文化人笔下的南京菜、南京名店八部分，介绍了南京菜系及餐饮文化。 |
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