同类推荐
-
-
食物革命:食物真相与安全
-
¥65.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品安全学（葛珍珍） 第二版
-
¥58.00
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
食品工程原理实验
-
¥39.80
-
-
乳品添加剂
-
¥59.80
-
-
食品高压脉冲电场技术（食品非热加工技术丛书）(“十四五…
-
¥108.00
-
-
农产品食品检验员:初级
-
¥39.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品商业无菌理论与实践
|
| ISBN： | 9787502653743 |
定价： | ￥96.00 |
| 作者： | 仇凯主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 291页 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
219
|
|
2025-12-04
|
图书简介 | | 本书从食品分类、食品商业无菌相关基础概念、食品加工技术、国内外相关标准、国内外相关食品、消费者生活习惯等角度，深入浅出地阐述了食品商业无菌的技术内涵及其赋予食品的价值，直观、清晰地展现了该类食品的重要技术特征，让监管人员、食品从业者、消费者等利益相关方能够正确了解现代加工食品中关于“商业无菌”的秘密。 |
|