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图书信息
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旅游酒店服务与管理
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| ISBN: | 9787030771193 |
定价: | ¥69.00 |
| 作者: | 阎文实,陈士奇主编 |
出版社: | 科学出版社 |
| 出版时间: | 2024年03月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 330页 |
中图法: | F719.2 |
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39
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2026-07-22
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图书简介 | | 本书共分为四个模块,模块一为酒店基层管理,按岗位工作任务进行管理设计(并列式),包括计划管理、组织管理、人力资源与培训管理、质量管理、营销管理、价格管理。模块二为酒店前厅服务与管理、模块三为客房服务与管理、模块四为餐饮服务与管理,均按酒店经营部门岗位工作任务进行管理设计(并列式)。 |
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