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图书信息
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能量菜市场:食物营养全书
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| ISBN： | 9787522921419 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 柴铁劬主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 197页 |
中图法： | R247.1 |
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2025-09-05
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图书简介 | | 中医认为不同属性、味道的食物具有不同的作用，平衡膳食，五味调和才是健康的保证。对体质的辨识有助于分析疾病的发生和演变，能为食材搭配提供思路，提高养生的效果。本书为百姓健康饮食提供了参考，首先介绍了食物的四气五味，人体的九种体质如何选对食物，然后将菜市场常用食物分为谷物和豆类、蔬菜和菌菇类、禽畜和水产类、水果和坚果类进行介绍，包括食物的概况、人群宜忌、搭配相宜、选购事宜及食用建议等。本书内容丰富、专业实用、可读性强，适合关注健康的人群阅读。 |
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