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图书信息
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神奇的核桃:果壳里的智慧
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| ISBN： | 9787565533020 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 杨新泉主编 |
出版社： | 中国农业大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 19cm |
| 页数： | 97页 |
中图法： | S664.1 |
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2025-09-02
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图书简介 | | 本书深入剖析了核桃及其衍生产品的魅力。开篇，您将会踏上核桃的探秘之旅，深入探索其品种分类与种植情况，揭示核桃背后的故事。随后，本书详细解析了核桃仁的制取工艺与营养价值，让您领略核桃的美味与营养。同时，核桃酱、核桃油、核桃油甘油二酯食用油等衍生产品也逐一登场。本书为您分享了核桃及其衍生产品选购与食用的实用技巧。 |
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