同类推荐
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
现代食品添加剂（陈倩）
-
¥69.80
-
-
酱腌菜加工工艺学实验
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验
-
¥49.00
-
-
酱腌菜加工工艺学实验
-
¥49.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
抗炎茶饮果蔬汁
-
¥58.00
-
-
食物简史:改变历史的50种食物
-
¥88.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
乳品工艺学
|
| ISBN： | 9787518446803 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 李晓东主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 378页 |
中图法： | TS252.4 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
217
|
|
2026-09-10
|
图书简介 | | 本书内容包括：乳的物理化学性质、乳中常见微生物及污染因素控制、原料乳的生产、乳品加工处理与设备、液态乳制品、发酵乳制品、干酪、乳粉、冰淇淋和其他类型冷冻饮品等。 |
|