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图书信息
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完美的西餐摆盘艺术:食谱·技巧·灵感
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| ISBN： | 9787111760962 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | (德)安克·诺亚克(Anke Noack)著 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 251页 |
中图法： | TS972.118 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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32
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库区13/库区7/样本13/样本4/样本7
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2025-09-08
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其它供货商库存合计
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500
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2025-09-08
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图书简介 | | 像专业人士一样“让你的盘子充满艺术感”！如今，菜肴造型非常流行，因为我们吃东西时，不但味和香很重要，色也很重要。现在你将获得一本精致美食的摆盘秘籍，助你成功。《完美的西餐摆盘艺术》中每道菜都有至少五张步骤说明图，让你轻松领悟如何做。手把手教你在盘子上创造真正的艺术作品，不同食材的花样创意与简单技巧，干货多多！不论你是厨艺小白，还是经验丰富的厨师，都能从中获得许多新的收获和灵感。这是每一位雄心勃勃的厨师都该拥有的好书。 |
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