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图书信息
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餐饮空间设计
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| ISBN： | 9787522918969 |
定价： | ￥95.00 |
| 作者： | 陈宁萍主编 |
出版社： | 中国纺织出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 206页 |
中图法： | TU247.3 |
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231
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2026-04-13
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图书简介 | | 本书介绍了餐饮空间设计概念与重要性，带领读者了解餐饮空间设计的历史演变与趋势，并探讨了当代餐饮空间设计的新视角。接着，阐述了餐饮空间的业态分类与设计原则，包括中餐厅、西餐厅、快餐厅等不同业态的设计要点与原则。此外，还探讨了餐饮空间设计内容与方法，包括餐饮空间功能空间规划与流线设计、色彩设计、照明设计、材料选择以及配套设施与设备规划等方面。 |
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