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图书信息
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饭店管理概论
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| ISBN： | 9787559870063 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 汪东亮主编 |
出版社： | 广西师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 287页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书分为饭店管理基础理论、饭店业务经营管理、饭店职能管理三大模块，涵盖饭店概述、饭店管理的基础理论、饭店前厅服务管理、饭店客房服务管理、饭店餐饮服务管理、饭店营销管理、饭店组织管理等内容。 |
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