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图书信息
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中国人的菜市场
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| ISBN： | 9787505758551 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 老刘著 |
出版社： | 中国友谊出版公司 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 347页 |
中图法： | TS971.2(2) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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66
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库区2/库区3/库区4/泰安展厅库/样本3/样本4
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2026-02-04
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图书简介 | | 小小一座菜市场，记录的却是一地的风土变迁与味道传承。本书跟随作者老刘的脚步，深入游览富有中国乡土特色的13个菜市场，介绍每一座特色市场中在售的时令、新鲜、独特食材，描写与食材、美食相关的人文生活实纪。围绕“吃的鲜、吃的美、吃的意义”，带久居城市的都市人体验当地与众不同的风味人情。同时用富含日常气息的笔触，讲述千奇百怪的原始食材如何演变成一道道地道美味，又如何在现代化厨房中获得滋味升华，传递食物中所富含的生机流转与不息薪火。又是一年春来到，最美不过菜市场。 |
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