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图书信息
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酒水服务与管理
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| ISBN： | 9787550458031 |
定价： | ￥46.80 |
| 作者： | 林媛媛主编 |
出版社： | 西南财经大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 290页 |
中图法： | TS262;F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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101
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库区2/库区3/样本3
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2026-07-03
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图书简介 | | 本书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。具体内容包括：现代酒水服务行业发展概述；调酒师职业；侍酒师职业；品酒师职业；调酒师开吧和收吧实训；待客服务实训等。 |
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