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图书信息
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酒水知识与酒吧管理
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| ISBN: | 9787568712927 |
定价: | ¥48.00 |
| 作者: | 胡湘兰主编 |
出版社: | 湘潭大学出版社 |
| 出版时间: | 2023年09月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 203页 |
中图法: | TS971;F719.3 |
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739
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2026-06-10
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图书简介 | | 本书共分为八章,第一章主要介绍酒的基础知识,第二章和第三章分别介绍了酿造酒和蒸馏酒的基础知识,第四章介绍鸡尾酒,第五章介绍茶、咖啡与其他饮品,第六章介绍中国酒文化,第七章和第八章则对国外酒文化与酒吧管理做了详细的介绍。 |
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