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图书信息
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酒水知识与酒吧管理
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| ISBN： | 9787568712927 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 胡湘兰主编 |
出版社： | 湘潭大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 203页 |
中图法： | TS971 |
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739
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2026-10-14
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图书简介 | | 本书共分为八章，第一章主要介绍酒的基础知识，第二章和第三章分别介绍了酿造酒和蒸馏酒的基础知识，第四章介绍鸡尾酒，第五章介绍茶、咖啡与其他饮品，第六章介绍中国酒文化，第七章和第八章则对国外酒文化与酒吧管理做了详细的介绍。 |
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