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图书信息
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八闽食记
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| ISBN： | 9787523410073 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 许晓春，杨炜峰著 |
出版社： | 团结出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 315页 |
中图法： | TS971.2(257) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2026-04-06
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其它供货商库存合计
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1000
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书通过民国闽菜文化中的名菜、名菜馆(字号)、名厨以及小吃、食材、特色烹饪方式、调味、茶香酒趣、食俗等，与民国时期的名士、时局、政治、经济、人文等相结合，通过闽菜的视角，以随笔的方式，展示民国闽菜色香味中的独特时代风貌、生活情趣、命运钩沉，勾勒出一幅舌尖上的民国风情画。 |
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