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图书信息
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潮菜名店
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| ISBN： | 9787557033606 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 林大川，周克胜著 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 13,11,214页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F719.3 |
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更新日期
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其它供货商库存合计
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712
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2026-05-19
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图书简介 | | 本书通过叙述近百年来潮菜名店故事，讲述这些名店如何在国内外树立潮菜典范以榜样为标杆，一代一代餐饮人如何经营、守住店铺，并将潮菜文化传承弘扬下去的，通过他们的努力树立了潮菜名店形象与信心，同时通过潮侨名店为桥梁保持与增强国际上潮州菜是最好的中华料理的国际地位。 |
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