同类推荐
-
-
2026电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
2026电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
2026电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
2026全国调味品行业蓝皮书
-
¥100.00
-
-
2026全国调味品行业蓝皮书
-
¥100.00
-
-
中国消费名品方阵:构建机制、历史经验与实现路径
-
¥69.00
-
-
可再生能源电力产业的激励机制设计与实施路径研究
-
¥115.00
-
-
可再生能源电力产业的激励机制设计与实施路径研究
-
¥115.00
-
-
可再生能源电力产业的激励机制设计与实施路径研究
-
¥115.00
-
-
战略性矿产:大国资源竞争与中国方略
-
¥88.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
预制菜导论
|
| ISBN： | 9787518446896 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 何志贵，赵冬，王敬涵主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 150页 |
中图法： | F426.82 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2026-04-06
|
图书简介 | | 本书共分八章，介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理等。 |
|