同类推荐
-
-
中国石化市场预警报告:2025:2025
-
¥598.00
-
-
煤矿关键物资管理数据生态系统协同机制研究
-
¥88.00
-
-
上青天:青岛纺织口述史
-
¥59.00
-
-
中华药商:中国和东南亚的消费文化
-
¥58.00
-
-
产业集聚模式对中国企业嵌入全球价值链的影响研究
-
¥59.00
-
-
2025电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
2025电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
2025电石行业发展深度研究报告
-
¥128.00
-
-
汉冶萍公司史略
-
¥88.00
-
-
制造业数字化对全球价值链分工地位的影响研究
-
¥88.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
预制菜导论
|
| ISBN： | 9787518446896 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 何志贵，赵冬，王敬涵主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 150页 |
中图法： | F426.82 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
1000
|
|
2025-09-12
|
图书简介 | | 本书共分八章，介绍了预制菜相关的基础知识。主要内容包括：国内外预制菜产业发展、预制菜加工技术、预制菜保鲜技术、预制菜的包装及贮运、预制菜的食品安全控制、预制菜加工场所规划建设和生产管理、预制菜食品安全监督管理等。 |
|