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图书信息
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锡林郭勒奶酪品质评价
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| ISBN： | 9787511668615 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 盈盈[等]著 |
出版社： | 中国农业科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 142页 |
中图法： | TS252.53 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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16
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库区4/样本4
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2026-04-06
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其它供货商库存合计
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152
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2026-03-30
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图书简介 | | 本书主要内容包括：概述；锡林郭勒奶酪采样、检测、结果概述；锡林郭勒盟不同产地奶酪品质差异分析；锡林郭勒奶豆腐品质与产地环境因子关联分析；结论。具体内容包括：锡林郭勒奶酪特征；锡林郭勒奶酪分类及食用保存方法等。 |
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