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图书信息
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食物的力量:慢病防控的营养秘诀
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| ISBN： | 9787548759782 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 唐寒芬，黄凡素，龚偲主编 |
出版社： | 中南大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 290页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-03-03
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图书简介 | | 本书拟采用问答形式和图文并茂法，以慢性病为主题和慢性病病友为目标读者人群，对营养和中医药膳等相关内容进行科普宣教。主要内容有营养学基础知识、各类食物的合理选择和搭配、常见食物营养问题和误区、常见慢性病食养以及附录资料《中国居民膳食宝塔(2022)》《中国成人BMI与健康体重对应关系表》《不同身高不同年龄段老年人健康体重范围》《常见食物的分量》《食养指南》，常见食物的血糖生成指数(GI)和血糖负荷(GL)值，常见食物的嘌呤含量表以及《各类慢性病不同能量段的食谱举例以及食疗药膳方》。 |
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