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图书信息
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超加工人群:为什么有些食物让人一吃就停不下来:why do we all eat stuff that isn't food ... and why can't we stop?
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| ISBN： | 9787523606728 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | (英)克里斯·范·图勒肯(Chris van Tulleken)著 |
出版社： | 中国科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2024年09月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 11,330页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS201.6 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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105
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库区3/库区4/样本3/样本4
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2025-10-20
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其它供货商库存合计
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1314
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2025-10-20
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图书简介 | | 本书对超加工食品的科学、经济、历史和生产进行了令人大开眼界的调查。我们已经进入了一个新的“饮食时代”，在这个时代里，我们的大部分热量都来自于一种全新的物质，这种物质被称为“超加工食品”。但我们真的知道这些食品对我们的身体有什么危害吗？和克里斯一起探索食品科学世界和UPF饮食，发现真相。了解为什么运动和意志力不能拯救我们，以及UPF对我们的身体、健康、体重和地球到底有什么影响(提示：没有什么好处)。 |
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