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图书信息
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食品营养强化剂质量规格标准编制技术指南
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| ISBN： | 9787506699662 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 刘爱东，郭平，方海琴主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2023年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 117页 |
中图法： | TS202.3-62 |
相关供货商
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107
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2025-12-04
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图书简介 | | 为落实“四个最严”要求，国家食品安全风险评估中心牵头制定本技术指南，用于指导食品营养强化剂质量规格标准项目承担单位的标准制修订工作全过程，主要包括调研、起草、征求意见及处理等步骤，所制定标准既参考国际食品营养强化剂(食品添加剂)质量规格规定，又反映我国食品营养强化剂使用的实际情况，以达到食品营养强化剂质量规格标准严谨科学、风险可控、兼顾现状的目的。本技术指南中“实验室内方法确认”和“实验室间方法确认”在《理化检验方法与规程标准制定修订技术原则》中被称为“实验室内方法研制与验证”和“实验室间验证”，相关技术要求是一致的。为方便阅读，将本技术指南实施时现行有效的《食品安全国家标准工作程序手册》中标准文本格式要求、标准制修订需要提交相关材料模板分别于附录A和附录D中列出，使用者请对照最新版《食品安全国家标准工作程序手册》使用。 |
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