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图书信息
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江苏大运河地区饮食文化
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| ISBN： | 9787518446995 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 邵万宽，吕新河主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 10,278页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(253) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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泰安展厅库
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2026-11-02
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其它供货商库存合计
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1002
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2026-11-02
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图书简介 | | 中国大运河文化的研究已进入黄金时期。本书从江苏大运河沿线人们的饮食生活出发来透视饮食文化的内涵，深入把握江苏文化的本质特点，总结江苏运河文化内涵，收集整理地方饮食特色与名食，发掘江苏大运河民间饮食文化和人文内涵，力求江苏饮食文化的发展作出更大的贡献。 |
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