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图书信息
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全程运作:酒店餐饮高质量发展运营工具书
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| ISBN： | 9787520830492 |
定价： | ￥199.00 |
| 作者： | 孙正林著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 254页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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15
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2026-02-02
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其它供货商库存合计
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729
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2026-01-23
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图书简介 | | 本书立足产品出品、环境营造、服务优化、运营推广、品牌升维这五大餐饮业核心板块，从餐饮之本到餐饮经营，全面而系统地阐述了当今时代餐饮企业的运作和运营。无论是创业者想要了解整个行业的运作模式，还是从业者想要提升自己的专业技能，或是咨询和培训机构人员需要一本实用的教材，这本书都将为您提供宝贵的指导和启示。 |
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