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图书信息
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发酵食品生产技术（第二版）
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| ISBN： | 9787030419552 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 姜楠, |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 小16K |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | TS26 |
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2026-01-28
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