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图书信息
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一手不留:餐饮经营实践的心法与干法
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| ISBN： | 9787111763925 |
定价： | ￥69.00 |
| 作者： | 刘梅著 |
出版社： | 机械工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 24,284页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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55
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库区13/库区2/库区4/库区7/样本13/样本4/样本7
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2025-10-29
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其它供货商库存合计
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500
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书是从全球连锁火锅品牌“刘一手”的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略毫无保留地分享给读者，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续盈利。做餐饮是一个系统工程，需要在战略、定位、菜单设计、营销、降本提效和品牌这六个板块同时发力。这六个板块看似分散，实则是一个整体，最终呈现的是品牌价值。除了解决经营难题，本书还着重强调了打造世界级餐饮品牌的重要性。在全球化的大背景下，品牌的影响力已成为企业核心竞争力的重要组成部分。本书通过丰富的案例和实战经验，指导读者塑造自己的品牌形象，提升品牌价值和影响力。 |
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