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图书信息
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神奇的牡蛎
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| ISBN： | 9787109322516 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 曹荣，吴彪，赵元晖主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 176页 |
中图法： | S968.31 |
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1578
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书共分为6章，分别是牡蛎起源与食用历史，牡蛎生物学特征与生活习性，牡蛎营养、功效与风味，牡蛎育苗与养殖，牡蛎保鲜与加工，牡蛎食谱。 |
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