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图书信息
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邮轮酒吧服务与管理
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| ISBN： | 9787122441010 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 王勇主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 235页 |
中图法： | F590.7;F719.3 |
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2026-02-03
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图书简介 | | 本书是职业教育国际邮轮乘务管理专业国家级教学资源库核心课程《邮轮酒吧服务与管理》配套教材。本书注重服务与管理技能训练，采用项目任务引领教学，主要内容包括走进邮轮看酒吧、做一名邮轮基层酒吧员、成为一名邮轮酒吧服务员、升职为一名邮轮调酒师和转型为邮轮酒吧管理人员等，按照国际邮轮酒吧员工的成长过程和“岗课赛证、综合育人”的人才培养模式，循序渐进地介绍相应岗位的工作任务和活动。 |
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