同类推荐
-
-
食品理化检验技术(李彦萍)
-
¥48.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
懒人滋养:豆浆米糊五谷汁果蔬汁一本全
-
¥58.00
-
-
面包生产技术
-
¥68.00
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
西式面点制作
-
¥49.80
-
-
葡萄酒品鉴与侍酒服务
-
¥78.00
-
-
葡萄酒品鉴与侍酒服务
-
¥78.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品抽样处理与留样评估
|
| ISBN： | 9787576338140 |
定价： | ￥85.00 |
| 作者： | 全永亮，李苹苹主编 |
出版社： | 北京理工大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 168页 |
中图法： | TS201.6;TS207.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
54
|
库区3/泰安展厅库/样本6
|
2026-02-10
|
|
其它供货商库存合计
|
631
|
|
2026-02-04
|
图书简介 | | 本书专注于介绍食品抽样处理和留样评估的重要性、基本知识和技能，以及其在食品安全监督管理工作中的应用和作用，旨在使学生全面掌握食品抽样处理和留样评估的基本概念、抽样方法、样品处理、样品分析、数据处理和报告出具等方面的基本知识和理论。 |
|