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图书信息
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航空餐饮服务
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| ISBN： | 9787577209531 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 张清影，廉晓利，黄冬群主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 171页 |
中图法： | F560.9 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2025-09-14
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其它供货商库存合计
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500
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2025-09-12
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图书简介 | | 本书将空中乘务人员需要掌握的餐饮服务知识与技能，分为初识航空餐饮服务、航空营养配餐与卫生安全、航空餐饮创意设计、客舱餐饮服务、特殊餐食服务、特殊旅客餐饮服务、客舱餐饮英文服务七个项目，并进行详细论述。 |
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