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图书信息
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中国饮食文化
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| ISBN： | 9787519506155 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 胡自山等编著 |
出版社： | 时事出版社 |
| 出版时间： | 2024年12月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 207页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-09-02
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图书简介 | | 俗话说“民以食为天”，这句话就证明了饮食在我们日常生活里占有及重要的地位。中国饮食文化历史悠久、源远流长，本书是心灵和食谱的交流、肠胃和品位的贯通、文化和历史的追述。为了让更多的读者了解中国饮食文化，本书以中华八大菜系为主线，以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻，其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面。 |
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