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图书信息
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中式特调酒鉴赏
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| ISBN： | 9787569070590 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 曾娜，李宾主编 |
出版社： | 四川大学出版社有限责任公司 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | TS262.3 |
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445
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书是对《中国白酒品鉴之道》里中式特调酒内容的进一步丰富与解读，从体系开创、创意作品鉴赏、调酒常识等维度，系统展示了泸州老窖中式特调酒的理论体系与研发成果，以及泸州老窖如何在传承中实现创新，反哺中国优秀传统文化的薪火赓续。本书从文化源流、酿造科学与哲学、品饮美学、传承与创新等几个维度，向国人呈现一个从传统走来，乐活当下、未来无限的中国白酒中特调酒的鉴赏文化。 |
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