同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品节能干燥技术
-
¥39.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品安全学
-
¥49.80
-
-
食品科学与工程实验指导
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品安全与卫生
|
| ISBN： | 9787521446883 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | 徐魏主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 187页 |
中图法： | TS201.6;R155 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
11
|
库区13/泰安展厅库/样本13
|
2025-10-19
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2025-10-17
|
图书简介 | | 本书共分为9章，主要讲授食品安全与卫生基础及背景知识、天然有毒动植物与食品安全、食品加工过程中的生物性污染及控制措施、食品加工过程中的化学性污染及控制措施、食品安全溯源及预警技术等内容。 |
|