同类推荐
-
-
守富与传家:五维家庭资产诊断与理财规划
-
¥69.80
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
面点基本功
-
¥49.80
-
-
中国名菜实训教程
-
¥59.00
-
-
中国名菜实训教程
-
¥59.00
-
-
中国名菜实训教程
-
¥59.00
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
-
-
滋养器物:与料理的温柔对话
-
¥69.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
中华美食
|
| ISBN： | 9787500091172 |
定价： | ￥32.00 |
| 出版社： | 中国大百科全书出版社 |
出版时间： | 2013年03月 |
| 开本： | 23cm |
页数： | 136页 |
| 中图法： | TS971.2(2) |
印次： | 2018.11重印 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
176
|
库区5/样本5
|
2026-06-14
|
|
|
|
|
|
图书简介 | | 本书主要内容包括：中华美食的发展；中华美食与文化；美食主料；调味品；炊具；餐具；刀工技法；烹食手法；调味技艺；火候控制；八大菜系等内容。 |
|