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图书信息
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蛋与蛋制品质量追溯实用技术手册
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| ISBN： | 9787109321786 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 秦福增，韩学军主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 111页 |
中图法： | TS253.4-62 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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36
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库区13/样本13
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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59
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2026-01-30
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图书简介 | | 本书秉持严谨的科学态度，在遵循〈中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等国家法律法规以及现有相关国家标准的基础上，立足保安全、提质量的要求，着力推动农产品质量安全追溯工作向前发展。本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为NY/T3817-2020《农产品质量安全追溯操作规程蛋与蛋制品》的解读，并在内容解读的基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对蛋与蛋制品生产经营主体的生产和管理具有指导意义。 |
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