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图书信息
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江南风俗图录:第1卷:风味饮食卷:饭稻羹鱼:Vol.1
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| ISBN： | 9787532662395 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | 仲富兰著 |
出版社： | 上海辞书出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 246页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | K892.45-64;TS971.2(2) |
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733
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2026-06-15
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图书简介 | | 本卷以数百幅高清图像与翔实史料，构筑江南饮食文化的视觉史诗。书中不仅收录江南糕点、水上捕鱼场景等经典画面，更以人类学视角捕捉水乡晨雾中茶市的竹椅沸盏、中秋家宴上桂花糖芋艿的暖香流转等动态民俗。特别甄选历代竹枝词与《清嘉录》等文人笔记中的饮食轶闻，深入解读莼鲈之思背后的乡邦情结、腌笃鲜配伍中的节气哲学、船点造型里的吉祥寓意等文化逻辑。 |
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