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图书信息
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吴门食物辑要
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| ISBN： | 9787567248786 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 黄菲，俞红主编 |
出版社： | 苏州大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 241页 |
中图法： | R247.1 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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7
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库区4
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2026-05-28
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其它供货商库存合计
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136
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2026-05-25
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图书简介 | | 本书从现代萤养学和中医学角度解读《食物辑要》中的部分食物，将食物的营养成分、食用功效，以及性味、归经、主治等进行具体分析，并且举例部分药膳，以指导读者选用制作。本书是吴门医派古代医家和现代医生对食物不同角度的解读，穿越了古今，赋予了食物不同的意义，留下了时间的烙印，体现了舌尖上的中医魅力。 |
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