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图书信息
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林特产品化学与利用
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| ISBN: | 9787521927658 |
定价: | ¥48.00 |
| 作者: | 蒋建新主编 |
出版社: | 中国林业出版社 |
| 出版时间: | 2024年08月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 238页 |
中图法: | TQ351.01 |
相关供货商
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219
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书共8章,主要内容包括:第1章天然树脂,包括天然橡胶、杜仲胶、银菊橡胶和生漆;第2章树胶及黏胶,包括树胶及黏胶的化学组成及结构性质、应用、主要树胶及黏胶植物、采收及加工利用;第3章木本油脂及蜡,包括油料的化学组成、油脂和脂肪酸的化学特性、油脂的分离与精炼、我国重要的木本油脂及蜡;第4章植物精油,包括植物精油的理化性质、提取与精制、制品与应用、我国主要木本精油与木本芳香植物;第5章植物色素,包括植物色素的理化性质、提取分离及加工、主要植物色素及资源;第6章林区食用植物加工利用,包括浆果、山野菜和食用菌的资源概况、营养价值及加工利用;第7章化妆品用植物加工利用,包括化妆品植物功能分类及化学组成、提取物制备、主要化妆品植物资源应用;第8章木本药用植物加工利用,包括木本药用植物采集加工、提取物制备及分离纯化、应用实例。 |
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