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图书信息
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中国葡萄酒历史文化研究
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| ISBN： | 9787109321571 |
定价： | ￥268.00 |
| 作者： | 毛凤玲主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2024年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 346页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.22 |
相关供货商
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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2
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读买1
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2026-11-02
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299
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2026-11-02
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图书简介 | | 本书共三篇。上篇叙述中国葡萄酒从新石器时代到民国年间的历史。其中从中国葡萄酒起源说起，依次展现了先秦两汉、魏晋隋唐、宋元明清、民国年间中国葡萄洒的酿造、贸易与饮用的历史。中篇论述了当代中国葡萄酒业发展历程，分为复苏、全面成长、快速发展、优化升级四个阶段。下篇将宁夏作为中国葡萄酒历史文化的一个缩影进行阐述，从宁夏葡萄酒业的开端到其形成规模，再到规范化与国际化，最终中国葡萄酒从宁夏贺兰山东麓走向了世界。 |
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