同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品节能干燥技术
-
¥39.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品专业英语（吴澎）
-
¥45.00
-
-
食品安全学
-
¥49.80
-
-
食品科学与工程实验指导
-
¥49.80
|
|
图书信息
|
|
|
|
食源性致病微生物及检测技术
|
| ISBN： | 9787502650810 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 邓锐杰[等]主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 160页 |
中图法： | TS201.3 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
479
|
|
2025-10-20
|
图书简介 | | 本书整体梳理了食源性致病菌及病毒等生物危害因子的传统、分子生物学以及其他各种前沿的检测技术，为广大检验检测行业和科研机构提供一定的技术参考资料。本书共两章，第一章分为四节，主要论述了微生物的概述、食源性致病微生物(细菌、病毒)的概况、分类、生物学特性、危害及防治措施。第二章分为五节，概述了食源性致病微生物检测的新技术，包括核酸检测、免疫学分析、新型生物受体检测技术以及荧光原位杂交分析技术等。 |
|