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图书信息
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茶艺
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| ISBN： | 9787517860990 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 杨艳, 陈燚芳, 编著 |
出版社： | 浙江工商大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 17cm |
中图法： | TS971.21 |
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51
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2025-06-25
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图书简介 | | 本教材以价值塑造为核心，以底层逻辑为方法，以现代生活为蓝本，以工作过程为导向，结合茶艺师国家职业技能标准、茶艺职业技能竞赛技术规程进行编写，融合“双元”育人、“岗课赛证”于一体。教材共设置七个项目，每个项目围绕某一类茶（绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶六类）的品茶、识茶、赏茶、事茶四个方面展开编写，对每类茶的产生发展史、具体制作工艺、茶艺服务技能、代表性品种、茶叶营销技能及茶会组织和展演等模块进行具体介绍，内容突出茶文化的传承与创新，注重强调茶艺师的工作岗位和职责，促进提升学生的文艺素养和审美水平，是较为实用的高职院校实训教材。 |
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