同类推荐
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
食品微生物学实验（刘素纯）（第2版）
-
¥36.30
-
-
一看就会的家常风味泡菜
-
¥48.00
-
-
食品安全与健康
-
¥79.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
白酒生产设备概论
-
¥49.00
-
-
调饮中国茶
-
¥59.80
-
-
保健酒工艺学
-
¥39.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
食品加工技术概论
|
| ISBN： | 9787521447187 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 康彬彬主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 29cm |
页数： | 222页 |
中图法： | TS205 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
9
|
库区13/库区4/泰安展厅库/样本13/样本4
|
2026-06-15
|
|
其它供货商库存合计
|
500
|
|
2026-06-15
|
图书简介 | | 本书内容涵盖果蔬产品加工技术、饮料加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术、水产品加工技术、酒类加工技术七大类食品加工技术，以及十二个实训项目。具有突出职业性，理论知识与实际应用相结合的特点。 |
|