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图书信息
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中医药膳学基础:教学一体化工作页
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| ISBN： | 9787555122371 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | 龙富立, 曹音, 曾红, 主编 |
出版社： | 广西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2025年10月 |
版次： | 1版 |
| 开本： | 19 |
页数： | -1 |
| 装祯： | 平装 |
中图法： | R247.1 |
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221
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2026-03-23
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图书简介 | | 这是一部关于中医药膳基础的教学教材，系统阐述中医药膳学的基础知识，应用原则，制作方法，不同体质人群、不同季节人群及不同功效类别的药膳食疗方案等方面的内容。以问题为导向，通过提出问题引发学生思考，激发学生学习理论知识的兴趣，用案例分析、解决问题，并附有笔记专栏便于学生随时记录重要的知识点，还设有学习评价便于自评和互评。教材设计了7个项目34个任务，便于学生在不同场合和时间进行学习，活页的形式更方便学习和灵活调整。 |
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