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图书信息
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葡萄酒侍酒服务与管理
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| ISBN： | 9787577206714 |
定价： | ￥59.80 |
| 作者： | 李海英，张晶主编 |
出版社： | 华中科技大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 257页 |
中图法： | TS262.61 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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库区4
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2026-05-14
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其它供货商库存合计
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500
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2026-05-14
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图书简介 | | 本教材主要涵盖了侍酒师概述、酒具器皿与服务认知、准备工作技能训练、侍酒服务技能训练、侍酒服务场景式训练、东方饮食酒餐搭配与推介服务、西方饮食酒餐搭配与推介服务、侍酒师业务管理8个模块64个子项目单元，囊括了理论认知、实践操作与服务管理的三大领域，同时又将侍酒服务从准备技能、基本技能再到场景式技能进行了重点分别撰述。 |
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