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图书信息
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常用食疗技术
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| ISBN： | 9787521446265 |
定价： | ￥85.00 |
| 作者： | 庄建军[等]主编 |
出版社： | 中国医药科技出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 263页 |
中图法： | R247.1 |
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2026-03-06
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图书简介 | | 本书是研究和应用食疔技术的重要参考用书，包括食疔技术基本理论、药膳制作技术、食材介绍、常见病证的食疗应用等内容。食材主要包括草药和日常食用粮食、蔬菜、水果、肉食、水产等，每种食材内容包括食疗照片、性味、功效及食疗验方等。 |
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