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图书信息
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营养与食品卫生学课程思政案例集
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| ISBN： | 9787306079640 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 杨丽丽，王冬亮主编 |
出版社： | 中山大学出版社 |
| 出版时间： | 2023年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 220页 |
中图法： | G641 |
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2025-10-09
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图书简介 | | 本书收录了营养与食品卫生学领域的比较常用的22个操作和虚拟仿真实习内容，力求配合营养与食品卫生学专业课程的理论教学进度。内容充分考虑了实践操作技能培养与实习技术训练方面的相关要求，同时保留了部分经典的分析方法，结合学生的思想品德和科研素养类，根据营养与食品卫生学专业课程的学科特点，整理研究设计、数据收集、整理和分析背后所蕴涵理念。 |
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