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图书信息
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酒店管理概论
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| ISBN： | 9787304120603 |
定价： | ￥47.00 |
| 作者： | 苏丽春，唐玲萍等编 |
出版社： | 国家开放大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 282页 |
中图法： | F719.2 |
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15
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2026-04-10
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图书简介 | | 本书分基础篇、业务篇、职能篇、拓展篇4篇共12章，内容包括：酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理、酒店物资与设备管理、酒店安全与危机管理、酒店市场营销管理等。 |
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