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图书信息
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四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径
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| ISBN： | 9787518448821 |
定价： | ￥140.00 |
| 作者： | 陈功，张其圣主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 27cm |
| 页数： | 104页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | F426.82 |
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200
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2025-07-14
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图书简介 | | 本书针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求，立足区域资源禀赋和独特饮食文化，在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上，比较发达国家和地区取得的成功经验，借鉴其先进做法，解析食品制造业升级的科学内涵；剖析四川省食品产业所处的环境，存在的机遇和面临的挑战，梳理四川省既具竞争优势，又有地域特色的食品制造门类；聚焦特色优势产业，根据产业具体发展情况，分析优势和不足，探寻促进和掣肘产业升级的深层次原因，以及带动产业升级的核心创新要素，提出具有前瞻性、切合省情的发展路径，为四川省特色优势食品产业发展和体制机制创新提供参考。 |
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