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图书信息
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威士忌工艺学
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| ISBN： | 9787518445691 |
定价： | ￥228.00 |
| 作者： | 孙方勋主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2024年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 492页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS262.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-02-04
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其它供货商库存合计
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800
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2026-02-04
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图书简介 | | 本书共分11章，介绍了威士忌历史、生产原料、发酵、蒸馏、陈酿、调和、装瓶的工艺及设备和理论，还有威士忌的法规、标准及国外威士忌的产区，威士忌的品鉴等。 |
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