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图书信息
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食品标准化生产与质量控制
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| ISBN： | 9787519614454 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 刘志梅，韩笑，郑亚巍著 |
出版社： | 经济日报出版社 |
| 出版时间： | 2024年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 156页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS205-65 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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103
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库区4/库区6/样本6
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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2045
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2026-08-18
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图书简介 | | 本书对食品标准化生产与质量控制进行了研究，内容包括食品生产加工概述、标准与标准化、畜产品标准化生产、水产品标准化生产、果蔬标准化生产、食品质量控制、食品质量管理等。 |
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