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图书信息
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怎样把不能吃的变成能吃的？
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| ISBN： | 9787561964187 |
定价： | ￥39.00 |
| 作者： | (俄)塔季扬娜·阿列克谢娃，(俄)蒂姆·斯科伦科文 |
出版社： | 北京语言大学出版社 |
| 出版时间： | 2024年04月 |
开本： | 18×23cm |
| 页数： | 31页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS205-49 |
相关供货商
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供货商名称
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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泰安展厅库
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2026-08-19
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其它供货商库存合计
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29
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2026-08-18
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图书简介 | | 为什么煮熟的土豆会变软，而煮熟的鸡蛋却会变硬？煎锅里的肉为什么发出“嗞嗞”的声音？为什么很多东西都不能生吃？在这本书里，你将了解食物在烹饪过程中所发生的神奇变化，了解食物中的一些秘密成分，还能认识许多实用的食品加工方法。书中把深奥的知识讲得简单、有趣，不管是大人还是小孩，肯定能一看就懂。 |
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